知多半島近郊の地域情報

碧南市の「杉浦味淋株式会社」では、大正13年の創業以来の伝統製法でみりんを製造しています。厳しく選び抜かれた三河産の米を使い、通常の製法よりも長く寝かせてから搾ることで、旨みとコクが濃厚になっています。そのため調味料としてだけではなく、焼酎で割ってフルーティーなお酒として、また、スイーツ作りや食材にかけるソース作りなどに砂糖の代わりに使用できます。オンラインショップも充実しているので、贈り物にも最適です。

ショップ情報

住所

碧南市弥生町4-9

Googleマップで開く

営業時間

8：00～17：00

定休日

土曜日・日曜日・祝日

駐車場

3台

ホームページ

http://mirinya.com/

その他情報

会社見学も随時開催しております。伝統と歴史を感じられる当社のみりんを、ぜひ一度ご賞味ください。HPではみりんのレシピも紹介中！