パンとお菓子のおいしい生活Vol.33

今回の逸品 :小さな菓子店 fika.(フィーカ)の木の実とバナナとキャラメルのタルト…500円

名古屋でタルトといったらココ!
並んででも食べたい秋のタルト

食いしん坊の季節がやってきました! みなさん、秋には何を食べたいですか? おいしいものがたくさんで困っちゃいますよね。少し肌寒くなって来たら、ぜひ食べたい秋冬限定のタルトがあるんです。このタルト、ナッツにバナナ、キャラメルと、私の大好きなものばかり! テンション上がります! この組み合わせが大好きな人も多いはず。ナッツはヘーゼルナッツにアーモンド、そしてクルミ。カリカリとした食感とキャラメル風味のアーモンドクリームの相性が抜群で、ラフにカットされてドドーンとのったフランベバナナがまたいい! パイ生地で作られたタルト台もサックサクです。ちょっと大きめだけど、このおいしさにペロリ! この夏、食べ過ぎが重なってちょっと太ったので、そろそろ甘いものを制限しないとマズイよなぁ…と、頭では分かっていても、「ダイエットは明日から」と悪魔のささやきが。誰か助けてください(笑)!


紅茶はクスミティーのアナスタシアを合わせたいな。ベルガモット、レモン、オレンジの甘い香りです。
キャラメルアーモンドクリームの中には、ラムレーズンが隠れているんですよ。

小さな菓子店 fika.(フィーカ)

名古屋市千種区菊坂町2-2 シャトレータカギ1F

営業時間/11:00〜19:00(イートインは17:00まで)
定休日/不定休
HP/http://www.fika-kashiten.com/

プロフィール

伊藤真由美(いとまゆ)

伊藤真由美(いとまゆ)

JPCA認定パンコーディネーターエキスパート、製菓衛生師、食育指導士としてパン関連グッズやイベントなどのプロデュースで活躍中。「おいしいパンのある暮らし」パン教室主宰。
HP:http://www.itomayu.com
ブログ:http://itomayu.blog88.fc2.com/

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