知多半島近郊の地域情報

今回の逸品 ：小さな菓子店 fika.(フィーカ)の木の実とバナナとキャラメルのタルト…500円

名古屋でタルトといったらココ!
並んででも食べたい秋のタルト

食いしん坊の季節がやってきました! みなさん、秋には何を食べたいですか? おいしいものがたくさんで困っちゃいますよね。少し肌寒くなって来たら、ぜひ食べたい秋冬限定のタルトがあるんです。このタルト、ナッツにバナナ、キャラメルと、私の大好きなものばかり! テンション上がります! この組み合わせが大好きな人も多いはず。ナッツはヘーゼルナッツにアーモンド、そしてクルミ。カリカリとした食感とキャラメル風味のアーモンドクリームの相性が抜群で、ラフにカットされてドドーンとのったフランベバナナがまたいい! パイ生地で作られたタルト台もサックサクです。ちょっと大きめだけど、このおいしさにペロリ! この夏、食べ過ぎが重なってちょっと太ったので、そろそろ甘いものを制限しないとマズイよなぁ…と、頭では分かっていても、「ダイエットは明日から」と悪魔のささやきが。誰か助けてください(笑)!

紅茶はクスミティーのアナスタシアを合わせたいな。ベルガモット、レモン、オレンジの甘い香りです。

キャラメルアーモンドクリームの中には、ラムレーズンが隠れているんですよ。

プロフィール

伊藤真由美（いとまゆ）

JPCA認定パンコーディネーターエキスパート、製菓衛生師、食育指導士としてパン関連グッズやイベントなどのプロデュースで活躍中。「おいしいパンのある暮らし」パン教室主宰。
ＨＰ：http://www.itomayu.com
ブログ：http://itomayu.blog88.fc2.com/

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