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今回の逸品 ： Le Sixieme Sens(ル・シズィエム・サンス)のクロワッサン…190円

均整とれたナイスビジュアル
一目惚れな美クロワッサン

みなさん、最近ドキドキしたことありますか? 恋する乙女だった頃に感じたときめきやキュンキュンする感覚、忘れちゃってますよねぇ。う〜ん、随分昔のことです。 私がここ最近心ときめくのは、もっぱらイケメンのパンたち! 見てください! このクロワッサンの均整がとれたナイスなビジュアル! 私は初めて伺うパン屋さんでは、必ず食パン、クロワッサン、バゲット、クリームパンをチェックするのですが、ここのお店では、このキレイな折り込みにやられました。わわわっ、なんて私好み! 思わず一目惚れです。フォルムの美しさは、仕事の丁寧さの証。そしてそれは、おいしさへもつながります。そう、イケメンのパンはおいしいのです。オーブンで温め直していただきます。少なくした折り込み層のバリバリした食感、ふんわりした内層からは、豊かなバターの香りが鼻へと抜けていきます。一目惚れ、大正解! さて、この秋もまた新たなドキドキを求めて、おいしいパンを探しに行こうかな。

同じ生地でパン・オ・ショコラも。ヴァローナのバトンショコラがサクサクの生地に合います。

朝食にいただくならカプチーノと合わせたいな。スチームミルクをたっぷりと注いでどうぞ。

プロフィール

伊藤真由美（いとまゆ）

JPCA認定パンコーディネーターエキスパート、製菓衛生師、食育指導士としてパン関連グッズやイベントなどのプロデュースで活躍中。「おいしいパンのある暮らし」パン教室主宰。
ＨＰ：http://www.itomayu.com
ブログ：http://itomayu.blog88.fc2.com/

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